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食費節約・毎日手作りパンのススメ mamalife

(*・ェ・*)ノ~☆コンバンワ♪


オリンピック観戦しつつ、暇なのでもう1本ブログを更新~♪

実は今パン作りにハマっています。

パン作りとか、素敵ママが毎日頑張って作るものだと思っていたのですが、実はズボラな私でも全然余裕で作れちゃう事を知り、毎朝パンを作る事にしています。

美味しいパンを作るのって、わりとお金がかかるんですが、私の作るパンはあまりお金がかからないものばかり。

きっかけは、ホームベーカリーを買って食パンを作った事からでした。
…と、食パンの写真が無かった(笑)

HBでほったらかし3時間半で、とってもおいしいパンが焼けます。

でも、美味しいパンはスーパーで買うよりも割高。
時間も3時間半かかるので、いくら夜にタイマーをしていても、ちょっと面倒でした。

もっと安くておいしいパンが食べたい!

そこで出会ったのがベーグルでした。

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ベーグルは材料が強力粉・水・砂糖・塩・ドライイーストだけで作れます。
業務用スーパーで購入した強力粉を使えば、1回あたり90円で6個つくれます。

こねるのとか面倒な事は、HBに任せれないいので、茹でて焼くだけ♪
とっても簡単です。

娘も私も大好物で、焼き上がりは何もつけずにそのまま食べています。
もちもちしていて、本当に美味しいんですよ♡

まとめ買いの我が家にとって、毎朝のパンは途中買い足しがあり、そこで無駄使いをする傾向にありました。
でも、材料だけあれば、買い足しタイミングで作る事が出来て、結果買い足しにいかないから節約にもなっていて、パン作りから得られるメリットがとっても大きいんです。


ただデメリットもあります。
ベーグルを作る時間は、最短でも1時間半。
発酵とかベンチタイムの待ち時間が面倒なので、毎日作るとなると…面倒です。
そんな訳で、材料費も安く、ズボラでも毎日続けやすいパンはないか?と色々考えていました。

そして巡り会ったのが、30分パン。

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たった30分で、こね・発酵・焼きまで出来ちゃいます。
こねるのもわずか2分だけ(笑)

なんと、発酵をレンジ加熱でやってくれるから、こんなに短時間で出来ちゃうんですよ。


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この本を買った事で、本当に毎日おいしくて楽にパン作り出来ています。


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基本のパンでも、ふわふわでおいしい!
焼き上がりにマーガリンで食べています。




牛乳・バターを使うのでベーグルよりも割高だけど、6個で150円位。
これだけだと作らないんですが、我が家はここに残り物を入れるんです。

子供に人気なのが、アンパン。

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これは、ダイソーで買ったあんこ。

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これを半分使っています。

だから6個で200円。
総菜パンって結構高いので、手作りしちゃえばとっても安上がりになっちゃうんですよね。

なので、このパンを作るときは、ほぼ総菜パンにしています(笑)

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適当に作っても、売り物のアンパンと同じ。

さらには、子供の余ったおやつのチョコレートを刻んでチョコパンに。

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娘は大好きなので、速攻でなくなります。

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他にもオニオンチーズとか、ウインナーチーズとか、カレーパンも作りました。

どれも基本のパンの真ん中に入れて焼くだけです。

買うと高い総菜パンですが、作ると本当に安上がり。

「あ、明日のパンが無いから買い出しいかなきゃ~」って無駄な出費もしないで済む。

パン作りって、予想以上に簡単なので、本当に1回試して見て欲しいです。
簡単すぎて、本当にハマりますよ~。

ちなみにベーグルは時間がかかるので、形成までしたらタネを冷凍するという荒業をするようになりました。

食べる時は、冷凍をそのままケトリング(茹でる)してます。
時間は普通なら片面30秒ですが、冷凍の場合のみ2分・2分にしています。

その後は、220度のオーブンで18分。

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ベーグルの写真を見ても判るように、私の形成方法は、丸めて真ん中に指をいれて穴をあける邪道の方法です。
さらに面倒な時は、丸いままで穴すらあけません。

どこまでも面倒を排除した結果、これに落ち着きました。
普通に美味しいし問題なしです。

と、本当にずぼらでも出来るのでおススメですよ。



でわでわ(。・ω・)ノ゙

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by wb-simple-plan | 2018-02-10 23:53 | 家計節約・暮らしの事 | Comments(0)

ルーズでズボラな性格ゆえに片付けや収納が苦手な私が、断捨離をしてシンプルで生活しやすいお家を目指します。なるべくお金をかけず100円均一を利用しての収納を目指しています。


by ずぼらママ